DIETETIK PENYAKIT TIDAK MENULAR

Penulis:

• Edri Indah Yuliza Nur, S.Gz, M.Gizi, Dietisien

• Marianawati Saragih, SST, M.Gizi, Dietisien

• Yanita Listianasari, SST, M.Gizi

Ketersediaan: 100 eksemplar

Penyakit tidak menular memiliki karakteristik perjalanan yang kronis dan kompleks serta dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk pola makan dan status gizi. Oleh karena itu, pemahaman mengenai dietetik menjadi bagian penting dalam proses asuhan gizi. Buku ini diawali dengan pembahasan konsep dasar penyakit tidak menular, hubungan PTM dengan masalah gizi, prinsip dietetik, skrining dan asesmen gizi, serta penerapan Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT).

Pembahasan selanjutnya mencakup gangguan keseimbangan energi, kekurangan energi protein, gizi buruk, obesitas, dan eating disorder. Buku ini juga membahas dietetik pada penyakit kardiovaskular dan hipertensi, termasuk pengaturan natrium, pola makan DASH, dislipidemia, aterosklerosis, gagal jantung, dan penyakit jantung koroner. Pada gangguan endokrin dan metabolik, pembaca akan memperoleh pembahasan mengenai diabetes melitus, perencanaan makan, hiperurisemia, dan sindrom metabolik.

Selanjutnya, buku membahas perubahan fungsi ginjal dan konsekuensi gizi, penyakit ginjal kronis, hemodialisis, dialisis, serta masalah gizi pada kondisi renal khusus. Pembahasan diteruskan pada gangguan neurologi, respons metabolik terhadap stres, critical illness, luka bakar, serta kondisi pre dan pasca bedah.

Bagian akhir buku menguraikan penyakit kanker dan perubahan status gizi, gangguan muskuloskeletal, pemeliharaan fungsi otot dan tulang, special health care, serta berbagai penyulit kehamilan seperti anemia, diabetes gestasional, hipertensi dalam kehamilan, dan hiperemesis gravidarum.